Cerita Kopi, dan Saya.

Kopi, adalah sejenis minuman yang berasal dari proses pengolahan dan ekstraksi biji tanaman kopi. Kata kopi sendiri berasal dari bahasa Arab qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi.^[3] Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kata kopi yang dikenal saat ini. itu kalo kata wikipedia.

Tapi saya bukan mau bahas itu disini. Kopi, bagi sebagian orang hanyalah minuman berwarna hitam, pahit dan asam. Sebagian orang malah hanya melihat sebagai minuman hangat di pagi hari sebagai pengganti, atau disandingkan dengan teh dan susu.

Tapi bagi sebagian orang, kopi lebih dari sekedar minuman hitam pekat nan memikat, tapi sebuah somfoni indah layaknya mozart bagi penikmat musik. Menatap dunia dan kebesaran tuhan dari secangkir kopi, menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda dari setiap temperatur yang tercipta. Menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda dari setiap elemen dengan takaran berbeda, dengan temperatur serta alat yang berbeda.

Secangkir kopi menjadi sebuah mahakarya istimewa dari seorang barista, mahakarya seindah monalisa bagi pecinta seni, senikmat tegukan dari secangkir kopi buatan tangan seorang maestro.

Membuat kopi yang nikmat adalah pencapaian kepuasan batin tak terhingga bagi seorang barista, yang mampu disandingkan dengan pencapaian medali emas olimpiade bagi seorang olahragawan.

Kopi is my life, my passion. Kopi dengan segala campurannya mengandung makna sesuai dengan karakter rasa yang dia ciptakan, sesuai dengan yang dituliskan oleh dee dalam bukunya yang terkenal "Filosofi Kopi".